หลายท่านอาจทราบกันดีว่าการรับประทานคอลลาเจนมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างคอลลาเจนให้แก่ผิว แต่ทราบหรือไม่ว่ายังมีสารอาหารอื่นที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพผิวซึ่งสำคัญไม่แพ้กันและขาดไม่ได้เลยนั่นคือ วิตามินซี
เอกสารอ้างอิง
1 Ginter E. Optimum intake of vitamin C for human organism. Nutr Health 1982; 1:66-77.
2 Shindo Y, Witt E, Han D, Epstein W, Packer L. Enzymic and non-enzymic antioxidants in epidermis and dermis of human skin. J Invest Dermatol 1994; 102: 122-124.
3 Rhie G, Shin MH, Seo JY, et al. Aging-and photoaging-dependent changes of enzymic and nonenzymic antioxidants in the epidermis of human skin in vivo. J Invest Dermatol 2001; 117: 1212-1217.
4 Thiele JJ, Traber MG, Tsang K, Cross CE Packer L. In vivo exposure to ozone depletes vitamins C and E and induces lipid peroxidation in epidermal layers of
murine skin. Free Radic Biol Med 1997; 23: 385-391.
5 Podda M, Traber MG, Webber C, Yen LJ, Packer UV-irradiation depletes antioxidants and causes oxidative damage in a model of human skin. Free Radic Biol Med 1998; 24:55-56.
6 Pullar JM, Carr AC, Visser MCM. The role of vitamin C in skin health. Nutrients 2017; 9(8): E866.
7 Levine M, Rumsey SC, Daruwala R, et al. Criteria and recommendations for Vitamin C intake. JAMA 1999; 281:1415-23.